|
|
Bretonse Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
2 blikjes croissantdeeg, 150 gram suiker, 2 tl kaneel, 3 appels, 1 zakje schaafamandelen, 50 gram echte boter, poedersuiker
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Maak de blikjes open en rol het deeg uit. Druk de naden goed dicht. Schep de suiker en de kaneel door elkaar en bestrooi een van de deeglappen met ongeveer 100 gram van het suikermengsel. Leg er de andere deeglap boven op en vouw het in drie keer in een vierkante lap. Rol met de deegrol tot een mooie lap die in de springvorm past. Schil de appels en snijd ze in plakjes. Verdeel de appels in een cirkel over het deeg. Bestrooi met de rest van de suiker en de amandelen de appels. Snijd de boter in dunne plakjes en doe dit over het appelmengsel. Zet de taart circa 30 minuten in de oven tot hij goudbruin is en laat hem afkoelen. Bestrooi voor het serveren de taart met poedersuiker
|
|
|